Baba Arabian BBQ

Petersiliensalat, typisch orientalisch

Knackiger Eisbergsalat mit Gurke, Tomate, Pfefferminz mit frittierterm Fladenbrot

Hähnchen- oder Kalbfleisch vom Grillspieß in einem hausgebackenen Fladenbrot, dazu Pommes frites

Bohnen in einer würzigen Soße aus Joghurt, Sesamsoße und Knoblauch, dazu arabisches Fladenbrot

Kichererbsen mit gerösteten Nüssen und geröstetem Fladenbrot in einer würzigen Soße

Hausgemachter Teigfladen belegt mit Hackfleisch

Hausgemachter Teigfladen belegt mit Schafskäse und Mozzarella

Hausgemachter Teigfladen mit einem Belag aus Thymian und Tomaten

2 Kafta-Hackfleischspieße mit Reis oder Pommes frites, Creme Tum und Hummus, Mixed Pickles, Grilltomate und -Paprika und 1/2 rotes Fladenbrot

1 Falafel, 1 Kibbeh, Taboule, Fattouch, Ejjeh, Creme Tum, Mutabal Batajan

5 mit Hackfleisch gefüllte Bulgurbällchen, dazu Crema Tum als Dip

6 würzige Kichererbsenbällchen mit Pommes frites, Creme Tum und Hummus und Salatgarnitur

Gemüseomelett mit Hummus und einer würzigen Knoblauchcreme im Schälchen

3 verschiedene Fleischspieße, 1 Lammkotlett mit Reis oder Pommes frites, Creme Tum und Hummus, Mixed Pickles, Grilltomate und -Paprika und 1/2 rotes Fladenbrot

2 Kebab-Hackfleischspieße mit Reis oder Pommes frites, Creme Tum und Hummus, Mixed Pickles und Grilltomate und -Paprika und 1/2 rotes Fladenbrot

2 Hähnchenspieße mit Reis oder Pommes frites, Creme Tum und Hummus, Mixed Pickles, Grilltomate und -Paprika und 1/2 rotes Fladenbrot

2 Lammfleischspieße mit Reis oder Pommes frites, Creme Tum und Hummus, Mixed Pickles, Grilltomate und -Paprika und 1/2 rotes Fladenbrot

4 Lammkoteletts mit Reis oder Pommes frites, Creme Tum und Hummus, Mixed Pickles, Grilltomate und -Paprika und 1/2 rotes Fladenbrot

Hähnchen-oder Kalbfleisch vom Grillspieß in einem arabischen Fladen gerollt und aufgeschnitten, dazu Pommes frites, Creme Tum und Hummus mit Salat garniert

Hähnchen- oder Kalbfleisch vom Grillspieß mit Salat und Pickles und einem passenden Dipp, in einem arabischen Fladen gerollt

4 Kichererbsenbällchen mit Salat in einem Fladenbrot gewickelt

Würzige Knoblauchcreme mit dem Geschmack von Limetten

Hausgemachtes Kichererbsenmus, frisch mit Zitrone und einem Hauch von Knoblauch

Hausgemachtes Kichererbsenmus, frisch mit Zitrone und einem Hauch von Knoblauch und Hackfleisch

Auberginenmuss orientalisch gewürzt